Taze Bakla
Mart ayında satışa çıkarılan A
dana, Tarsus ve izmir ürünü taze
baklaların yerlileri ancak mayıs ve haziran aylarında bulunmaktadır, iç olarak kullanılmakta olan
baklalar ise tem
muz sonuna kadar bulunabilir. En makbulleri yerlilerden sonra izmir Sakız tohumu olan Emiralem
baklasıdır. Bunların boyları uzun, renkleri de sarıya çalan yeşilliktedir. Küçük ve esmer renkte olan A
dana ve yöresi
baklası makbul değildir. Yüz gramlarında 38 kalori vardır.