JAMBON KÜLAHI HAZIRLAMA
Kâğıt veya kartondan istenilen şekilde bir patron çıkartılır ve bu patron yardımlyle
jambon dilimleri istenilen şekil ve ölçüde ince İnce kesilir.
Jambonlar huni şeklindeki külahların içine konur, elle istenilen şekiller verilir, baş parmak yardımiyle iyice formanın içine sıkıştırılır.
Bu huni şeklindeki külahları süslemek için
krema sıkma pompasiyle
kaz ciğeri veya bir
kremayı kullanabilirsiniz.