Baharatlı Tavuk Köftesi
Yarım su bardağı
bulgur
250 gr. çekilmiş
tavuk eti
1 demet taze nane
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
tuz
kişniş
kimyon
kara
biber
tarçın.
Bulgurlar yıkanır, üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyulup kaynatılır. Ateşin altı kapatılıp demlenmeye bırakılır. Tavuk kıymasına baharatlar, tuz karıştırılır. Tenceredeki
bulgurlarla ilave edilerek iyice yoğrulur Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp
zeytinyağına bulanıp fırın tepsisine yerleştirilir. Izgarada nar gibi oluncaya kadar kızartılır. Bol yeşillikle servis yapılır.
ML® Tavuk Köftesi için tıklayın