ARAP KEBABI (Hatay)
Malzemeler:
Kıyma yada parça et
2 baş
soğan
2-3 taze yeşil
biber
3-4
domates
1 bağ maydanoz
kara
biber
tuz.
Yapılışı:
1.Eğer parça et kullanılacaksa, bu et küçük parçalara ayrılır.
2.Et yağda kavrulur.
3.Üzerine ince doğranmış
soğanlar, doğranmış yeşil
biber eklenerek kavrulur.
4.Kabukları soyulmuş, ince doğranmış
domatesler eklenir.
5.Son olarak ince kıyılmış maydanoz, kara
biber eklenerek bir süre daha pişirilir ve servis yapılır.
ML® Arap Kebabı için tıklayın
Fotoğraf "beyhude sonkan" tarafından gönderildi. 22.12.2018