YOĞURTLU TUTMAÇ ÇORBASI
MALZEMELER
6 kişilik
1 lt et suyu
1
yemek kaşığı tereyağı
3
yemek kaşığı un
1
limon suyu
2 adet
yumurta sarısı
1 kahve kaşığı pul
biber
1 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı
yoğurt
kruton ekmek
HAZIRLANIŞI
Bir kapta
yoğurt,
limon suyu,
yumurta sarıları, un ve
sütü karıştırın. Bir tencerede de et suyunu kaynatın. Kaynamakta olan et suyuna
yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin. Ağır ateşte yaklaşık 15 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta tereyağını eritin, pul
biberle karıştırın. Hazırladığınız çorbanınüzerine dökün ardından da kreton ekmekleri serpin.