Yeşil Krep
10 yaprak
ıspanak
2 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1,5 çay bardağı un
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Çiğ
ıspanak blenderden geçirilir. Çukur bir kabın içinde yağ,
yumurta,
süt, un ve tuz iyice çırpılır. Üzerine
ıspanak katılır, karıştırılır. Tava az yağlanır. Yeşil krep hamurundan bir kepçe konur, yayılır. Bir yüzü kızarınca çevrilir, diğer yüzü kızartılır.