Yoğurtlu Ispanak
1 kg
ıspanak (yada
pazı)
1 su bardağı süzme
yoğurt
1-2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kara
biber
Kırmızı
biber
Tuz
Temizlediğiniz
ıspanakları az su ile haşlayın. Daha sonra suyunu süzün ve avcunuzun içine alarak iyice sıkın. Doğrama tahtasının üzerine alıp incecik kıyın.
Yoğurt ve sarmısağı karıştırıp kıydığınız
ıspanaklara ilave edin.
Servis tabağına alıp üzerine
zeytinyağı ve kırmızı
biber koyup servis yapın.