Stek Tart (Tayland)
1 adet ördek göğsü
5 adet arpacık
soğan
1 çorba kaşığı dövülmüş
pirinç
1 adet acı
biber
1 tatlı kaşığı şeker
1 tutam kişniş
1 adet
sarımsak
Yarım
limon
1 kahve fincanı sıvıyağ
Marul yaprakları
Vog tavaya yağ konur. Önce ince kıyılmış arpacık
soğan ve
sarımsak birkaç tur kavrulur. Sonra şeker, kişniş, dövülmüş
pirinç, ince kıyılmış acı
biber katılır. Kısa bir kavurma işleminden sonra haşlanmış, didiklenmiş ördek eklenir. En son
limon suyu gezdirlir. Marul yaprakları eşliğinde servis yapılır.