Sebze Gratinli Omlet (12 ay)
İki bebek için malzemeler:
1
kabak
1/2 rendelenmiş
havuç
Çok ince şeritlenmiş yarım
soğan
1.5 dilim
pastırma
3
yumurta
65 ml
süt
65 ml
krema
1/2 çorba kaşığı yağ
30 g rendelenmiş kaşar
peyniri
Kabağı ve havucu rendeleyin. Pastırmayı çok küçük kareler halinde kesin,
pastırma, rendelenmiş
havuç, rendelenmiş
kabak,
soğan ve otları bir kaba aktarın, kenara kaldırın.
Omlet hazırlamak: Bir kasede
süt ve
kremayı karıştırın,
yumurtayı kırın. Az önce hazırlanan mevsim sebzelerini ve
pastırmayı katın iyice karıştırın. Bu karışımı yağ gezdirerek kızdırılmış bir tavaya dökerek 10 - 15 dakika pişirin, rengi altın sarısı olsun.
Bunlar pişereken fırını yakın altın sarısı omletin üzerine rende kaşarı serin ve fırında 3 dakika gratine edin.
Bir kek gibi kesin ve bir salata veya sebze ile birlikte yedirin.