Pirinçli Brüksel Lahanası
Yarım kg Brüksel lahanası
1 çay bardağı
pirinç
200 gr kıyma
2 adet kuru
soğan
1 çorba kaşığı
salça
2 su bardağı su
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
İnce kıyılmış
soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine kıyma katılır. Suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Sonra
salça eklenir. Birkaç dakika daha kavrulur. Brüksel lahanaları konur. Eğer büyükse kesilerek küçültülebilir. Yıkanmış
pirinç ve tuz serpilir. En son suyu ilave edilir. Kapaklı olarak kısık ateşte 30-35 dakika pişirilir.