Peynirli Domates Çorbası
3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz
peynir
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
peyniri
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı
domates salçası
2 çorba kaşığı margarin
Salça ile unu çukur bir kabın içinde biraz su ilave ederek karıştırın. Suyu tencereye
koyun ve ateşin üzerine oturtun. Unlu
salçayı karıştırarak suya ilave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Ateşten indirmeden 10 dakika önce margarini ve tuzu ilave edin. Çorbayı ateşten indirin, rendelenmiş
peynirleri katıp hemen servis yapın.