Mamursa (Düzce)
Mısır unu elenip su içinde karıştırılarak lapa haline getirilir. Bu tepsiye boşaltılır. Üzerine kişilerin çokluğuna göre yuvalar açılır (Bardak vb ile )
yumurtalar tereyağda pişirilip her açılan yuvaya birer tane konulur. Etrafına
peynirler bastırılır. Herkes önüne gelen yerdeki hamuru
peynir ve
yumurtalarla yer.