Tavuklu Salata
1 adet küçük
kereviz
1,5
limon
1
tavuk göğsü yada 2 but
6 çorba kaşığı mayonez
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
8-10 adet
zeytin
1/2 demet maydanoz
Kara
biber
Tuz
Yumurtaları 12 dakika, tavuğu 45 dakika haşlayın. Kerevizi soyun,
limonla ovun ve rendeleyip üzerine yarım
limon suyu gezdirin. Haşlanmış
tavukları küçük parçalara ayırın. Kerevizlerle karıştırın, derin bir tabağa
koyun. Tuz ve kara
biberi ekleyin. Yarım
limon suyunu
zeytinyağı ile çırpıp salatanın üzerine dökün. Haşlanmış
yumurtaları dilimledikten sonra salataya karıştırın. Üzerine mayonezi ekleyin. Zeytin ve maydanoz ile süsleyin.