Naneli Pancar (mikrodalga)
500 g pancar (kabukları soyulup, zar biçiminde doğranmış)
1
soğan (ince doğranmış)
1 ekşi
elma (kabuğu soyulup, çekirdekli bölümü çıkarıldıktan sonra, ince doğranmış)
bir tutam hint
cevizi rendesi
bir tutam tuz
bir tutam kara
biber (taze çekilmiş)
2 çorba kaşığı taze nane (kıyılmış; ya da 1 çorba kaşığı kuru nane)
1 çorba kaşığı
ceviziçi (kıyılmış)
Kıyılmış
ceviziçi dışında bütün malzemeyi bir fırın kabına koyup, karıştırın. Kabın üstünü plastik filmle örtüp, fırına vererek, % 100 ısıtılmış fırında pancarlar yumuşayıncaya kadar (6 - 8 dakika) pişirin (her 2 dakikada bir, kabı fırından alıp, malzemeyi iyice karıştırın). Sonra kabı fırından alıp, plastik filmi atın ve
ceviziçini serpiştirerek, servis yapın.