Sinop Mutfağı
Yöredeki kültürel çeşitlilik beslenme biçimini de etkilemiştir. Beslenmede tahıl ürünleri ağırlıktadır. Kış sebzelerinin çokluğu da mutfağı zenginleştiren bir etmendir. Kestane,
ayva gibi meyvelerden
yemeklik olarak da yararlanılır.
Yörenin
yemekleri; nokul (
üzümlü
cevizli, kıymalı,
yoğurtlu), pilaki,
mısır pastası, kaşık çıkartması (mamalika), keşkek yemeği, içi etli hamur (kulak hamuru), ıslama,
mısır çorbası,
mısır tarhanası, sirkeli
pırasa, içli tava, katlama,
kabak millesi, hamursuz tatlısıdır.