YAĞ ŞORVASI (Iğdır)
Iğdır İl Kültür Turizm Müdürlüğü
4 orta boy
patates
1
yemek kaşığı
salça veya 3
domates
½ margarin, Tuz
Öncelikle tencerede yağ ve
salça biraz kavrulur. Eğer
domates varsa kabuğu soyulup küçük küçük doğranır. Yağla kavrulur, su eklenerek kaynatılır. Temizlenmiş
pirinç ve dörde bölünmüş
patatesler eklenerek biraz daha pişirilir. Tuz ilave edilir. Patatesler pişince ateşten alınır.