Şef Salatası
½ yeşil salata
10 yaprak su teresi yada roka
1 dilim gravyer
peyniri
2 dilim haşlanmış
tavuk göğsü
2 dilim dil füme
2 adet
zeytin
½ küçük
domates
½ haşlanmış
yumurta
Sos için:
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı kıyılmış salatalık turşusu
yeşil
zeytin
bir tutam kırmızı
biber
Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırın. Salataları temizleyip birkaç su yıkayın. 2 parmak eninde doğrayın. Büyükçe bir salata kasesine yoksa çorba tabağına
koyun. Bıçak sırtı kalınlığında dilimlenmiş dil,
peynir,ve
tavuk göğsünü kibrit biçimi dilimleyin. Üç demet halinde ayrı ayrı salatanın kenarlarına, ortasına doğru dikey olarak
koyun. Domatesi ve
yumurtayı boyuna üçe dilimleyip salatanın kenarına dizip
zeytini de ekleyin. Arzu edeceğiniz salata sosu ile yada şimdi yaptığımız sos ile servis edin.