Ispanaklı Şibit (Kütahya)
Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
½ kg.
ıspanak
2 baş kuru
soğan
3 bardak un
1 bardak sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Unla tuz normal yumuşaklıkta yoğrularak, ufak bezeler halinde açılır. İçine
ıspanak ve
soğanla hazırladığımız harç konulur. Yanmaz tava veya saçta pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır. Yağı içne konursa makbuldür.