SPAGETTI PEŞÖR
MALZEMELER
6 kişilik
500 gr (1 paket) spagetti
1 çay kaşığı ince kıyılmış
soğan
3 diş
sarımsak ezilmiş
6 adet iri kabukları soyulup çekirdekleri çıkartılmış ve ince kıyılmış
domates
1 kahve fincanı rafine yağı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 defne yaprağı
tuz
bir tutam kara
biber
1 çay fincanı rende gravyer
peyniri
HAZIRLANIŞI
Küçük bir tencereye rafine yağı koyup kızdırın. Soğan ve sarımsağı ekleyip 1-2 dakika kavurun. Domatesi, defneyi, tuzu ve kara
biberi ilave edip orta ateşte
domatesi bırakacağı suyu çekinceye kadar 8-10 dakika pişirip ateşten alın. Spagettiyi bol kaynar suda 8 dakika haşlayıp süzdürün. Yapışmaması için üzerin kaynar su dökün. Süzülünce tenceresine koyup üzerine tereyağını, hazırladığınız sosu ve
peyniri
koyunuz. İki çatalla 1-2 defa karıştırıp servis edin.