Sosisli Poğaça
10 tane soyulmuş
sosis
Un
Yarım bardak
süt
Yarım bardak
yoğurt
Yarım bardak tereyağ
Yarım bardak
mısırözü yağı
Bir paket kabartma tozu
Bir
yumurta sarısı
Tuz
Haşhaş tohumu
Süt,
yoğurt,
mısırözü yağı, tereyağ, tuz ve kabartma tozu karıştırılır, kulak memesi kıvamına gelene dek un eklenerek yoğurulur. Buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Bu hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparılıp elde uzunlamasına açılır. Sosis, bütün olarak bu açılan hamurun içine konur, çevresi iyice sarılarak kapatılıp, birleşme yeri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine konur. Her bir
sosis aynı şekilde hamurla sarılıp tepsiye yerleştirildikten sonra üzerlerine
yumurta sarısı sürülür, çaprazlamasına haşhaş tohumlari ile süs yapılır, önceden ısıtılmış mini fırında 170 derecede 20-25 dakika pişirilir.
ML® Sosisli Çörek için tıklayın