Piyaz (Antalya)
Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Malzemeler:
Çandır
fasulye (500 gr)
Sos:
Tahin (1 kahve fincanı)
sarımsak (ezilmiş 5-6 diş)
zeytinyağı (2 kahve fincanı)
limon suyu (1 adet)
sirke (1 kahve fincanı)
tuz ( 1 tatlı kaşığı)
su (2 çay bardağı)
Üst Malzemeler:
Haşlanmış
yumurta (4 adet)
domates (3 adet)
yeşil
biber (6 adet)
kuru
soğan (4 adet)
maydanoz (1/2 demet)
kırmızı pul
biber
kara
biber ve tuz.
Yapılışı:
Haşlanmış
fasulyeleri y
ayvan servis tabağına
koyunuz, üzerine yukarıda belirtilen sos malzemelerini karıştırarak dökünüz. Salatayı, kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış
domatesleri haşlanmış ve dörde bölünmüş
yumurtaları ayıklanmış ve yıkanıp ince kıyılmış yeşilliği ve baharatları ekleyerek süsleyiniz.
ML® Pirinçli Fasulye Piyazı için tıklayın