Fırında Çıtır Tavuk
1 paket Keskinoğlu Piliç Göğüs Eti
2 adet Keskinoğlu Yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
Tuz, kara
biber
Ravika
zeytinyağı
Piliç göğüs etlerini ince şeritler halinde kesin. Bir kap içerisinde un, tuz ve kara
biberi karıştırın. Yumurtaları bir kabın içine kırın ve çırpın. Tavuk şeritlerini una sonra
yumurtaya ardından da galeta ununa bulayın. Fırın tepsisini yağladıktan sonra, fırın tepsisine dizip 180 ˚C fırında 20 dakika kadar pişirip servis edin.