Keçi Peynirli Pastavilla Farfalle Tricolore
Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Farfalle Tricolore
1-2 diş
sarımsak
3-4
yemek kaşığı
zeytinyağı
maydanoz
10 adet kurutulmuş
domates
20-25 adet siyah
zeytin
250 g
keçi peyniri
tuz
bir miktar et suyu
Hazırlanışı:
Pastavilla Farfalle’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız. Dövülmüş sarımsağı ve
zeytinyağı tavaya
koyunuz ve kavurunuz. Kurutulmuş
domatesleri şerit halinde doğrayınız ve
sarımsakları sararmaya başlayan
zeytinyağına ilave ediniz. 1-2 dakika kavurduktan sonra bir miktar et suyu ilave ediniz. Kaynamakta olan sosa doğranmış maydanoz ve siyah
zeytinleri ilave ediniz. Haşlanmış makarnaları süzünüz ve sosa ilave ederek hafif ateşte 1-2 dakika sote ediniz. Makarnayı servis tabağına alınız,
keçi peyniri ile süsleyerek sıcak olarak servis yapınız.