Sebzeli Krep
Malzemeler (6 Kişilik)
Harcı için:
1 Kutu Tat Garnitür
1 Adet Soğan
2 Adet küp dogranmrş Meret Soyulmuş Sosis
10 Adet haşlanmış
mantar
1 çorba kaşığı Sek Tereyağı
Yeteri kadar tuz, kara
biber.
Krep için:
2 Adet Yumurta
2 Su baraagi Sek Süt
1,5 Su bardağı un
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
100 gr. rendelenmiş Sele Kaşar
Hazırlanışı
Harç için
soğanı yağda pembeleştirip, ince dogranmış
mantarları,
sosislerle birlikte kavurun. Garnitürü süzüp karışıma ekleyin ve soğumaya bırakın, Krep malzemesini yağ ve kaşar hariç iyice karıştırın, Karışımı bir saat buzdolabında bekletin, Doha sonra bir kepçe yardımrıla krep hamurunu, sıvı yağda küçük bir tavada önlü arkalı pişirin. Malzeme ve krepler soğuyunca, malzemeyi kreplere pay edip, rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizerek üzerine kaşar serpin, orta dereceli fırında karışımları kızarıncaya kadar fırınlayarak servis yapın.