Sebzeli Poğaça
3 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin)
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
6 adet
milföy hamuru
2 çay kaşığı hardal
90 gr krem
peynir
200 gr
patates
1 adet
pırasa
1 adet
soğan
2 adet
havuç
Tuz
Kara
biber
Soğanı doğrayın, yağla berabere bir kaba koyup 5 dakika kadar çevirin. Doğranmış
pırasa,
patates ve havucu da ilave edip on dakika pişirin. Hardal, maydanoz, tuz ve kara
biberi de kattıktan sonra 10 dakika daha pişirin. Altını kapatıp, soğumaya bırakın.
Milföy hamurlarının içine sebzeli karışımdan
koyun üzerlerine
peyniri ilave edin, kapatın.
Hamurların üzerine çırpılmış
yumurta sürüp 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin, servis yapın.