Köfteli Kuru Fasulye
800 gr Tat Haşlanmış Kuru Fasulye
4
yemek kasığı Tat Menemen Harcı
1.5 paket Maret Köfte Harcı
1,5 çorba kaşığı su
500 gr kıyma
2,5 su bardağı et suyu
2
yemek kasığı Sek Tereyağı
Tuz
Kara
biber
Un
Kasenin içine kıyma, köfte harcı ve su koyup yoğurunuz. Harç kıvamına geldikten sonra harçtan
ceviz parçası büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayınız. Şekil alan köfteleri y
ayvan bir tabağa koyduğunuz una bulayınız. Derin bir tencerede tereyağını kızdırıp içine
yemeklik doğradığınız
soğanları ilave ediniz. Soğanlar kavrulup renk aldıktan sonra içine Tat Haşlanmış Kuru Fasulye, Tat Menemen Harcı, et suyu, tuz ve kara
biber ilave edip bir süre kaynatınız. Yemek kaynamaya başladıktan sonra içine unlanmış köfteleri teker teker ilave edip pişiriniz. Yemeğin kıvamı koyulaşırsa içine arzuya göre ılık su ilave edip sulandırabilirsiniz.