Sulu Köfte
Yarım kg kıyma
1 adet kuru
soğan
1 çay bardağı
pirinç
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Suyu için:
1 adet
yumurta
1 adet
limon
Yıkanmış
pirinçle köfte malzemesi yoğrulur. Fındık kadar köfteler yapılır. 4 su bardağı su kaynatılır, az tuz atılır. Sonra köfteler atılır. Pirinçler şişmeye başlayınca
yumurta limon suyu karışımı katılır. 5 dakika sonra ince kıyılmış maydanoz katılır. Hemen ateşten alınır.
ML® Hazan Yaprakları için tıklayın