Tombul Poğaça
Malzemeler
-1 su bardağı sıvı yağ
-1/2 çay bardağı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 adet yaş maya
-1 bardak ılık su
-1 bardak ılık
süt
-Aldığı kadar un
-En üste
yumurta sarısı
Hazırlanışı
Ilık
süt ve suya mayayı koyup eritin ve içine geri kalan malzemeyi ekleyin.
Yoğurarak kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun içine malzemenizi (
peynir veya kıyma veya kaşar veya
patates vs.) koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin. En az 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmalarını bekleyin.
Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp çörekotu ekin ve 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan poğaçalarınızı bir kap içinde beze sararak servis edene kadar muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun...