Salçalı Yürek
1 adet
dana yüreği
4 adet
domates
Yarım çorba kaşığı
salça
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı şeker
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yürek yassı olarak birkaç parçaya kesilir. Teflon tavada pişirilir. Diğer yanda rende
domates, ezilmiş
sarımsak, şeker,
salça, tuz ve yağ bir tencerede 15 dakika kaynatılır. Pişmiş yüreğin üzerine gezdirilir.