Kolay Salamura Zeytin Yapımı
Kavanoza
zeytini ve kaya tuzunu koyup (1 kg.
zeytine, 2
yemek kaşığı kaya tuzu ilave ediyoruz) 1 çorba kaşoığıda
zeytinyağı ekleyerek kavanozun ağzını kapatıyoruz. Her gün kavanozu sallayarak
zeytinin suyunu salmasını sağlıyoruz. Bu da 15 gün gibi bir sürede oluyor ve tüm bir yıl boyunca, hatta daha da uzun süre bozulmadan korunabiliyor. Damak tadınıza göre
zeytinleri yemeğe başlayablirsiniz. Kavanozdaki suyu dökmeyin,
zeytin içinde kalsın. Sofrada kekik, kırmızı pul
biber ve
limon ile tatlandırabilirsiniz.
ML® Sele Zeytini için tıklayın
ML® Sele Zeytini (görsel)
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 20.03.2024