Muhlama
Malzemeler
Mısır unu,
Tereyağıı,
Tel
peynir,
Tuz,
Su.
Hazırlanışı
Önce yağı bakır kücük bir tencerede eritin, hafifce yakın. Unu ve tuzunu ekleyin, iyice kavurun. Sonra suyunu
koyun, katılaşana kadar kısık ateşte pişirin. Sonra
peyniri
koyun,
peynirler tam eridikten sonra yani kaşığı kaldırıp
peynir tel verene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.