Süzme Mercimek Çorbası
Malzemeler
2
kabak,
2
soğan,
2
patates,
3
havuç,
50 gr. Bizim Margarin,
Bir avuç
pirinç,
2 kaşık
salça,
Nane,
Tuz,
Sumak,
5 bardak su,
Bizim Tavuk Suyu.
Hazırlanışı
Sebzelerimizi yıkayıp soyduktan sonra dilimlere ayırarak bir tencerede kaynamaya alırız. Lezzet katması açısından
pirinçlerimizi de sebzelerimizle beraber kaynatırız.
Kaynama işlemi bittikten sonra sebzelerimizi robottan
krema şekline gelene kadar çekeriz, başka bir tencerede 50gr.'lık Bizim Margarini eritiriz. 2 kaşık
salçamızı da yağımıza katarak kavururuz. Krema haline gelen sebze
pirinç karışımımızı da yağa katarak karıştırırız. Önceden 5 bardak suda erittiğimiz Bizim Tavuk Suyu'nu da katarak karıştırmaya devam edilir. Tuzu
muzu, sumağımızı, nanemizi çorbamıza katarak kaynayana kadar karıştırırız. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp 3 dk.daha pişiririz.
Öneriler: Tuzu, sumağı, naneyi çorbamız kaynamadan önce koymalıyız. Kaynayana kadar da karıştırmalıyız. Bizim Tavuk Suyunu da sıcak suda eritmeliyiz.
ML® Süzme Mercimek Çorbası için tıklayın