Mantar Dolması
Malzemeler
500 gr.
mantar
4 adet
patates
1 su bardağı rendelenmiş İçim Kaşar Peyniri
1 çorba kaşığı İçim Tereyağı
1 su bardağı İçim Süt
Kara
biber
Tuz
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayın ve soğuduktan sonra kabuklarını soyup, bir kapta püre haline getirin. İçine
süt, tuz, kara
biber ilave edip, iyice karıştırın. Mantarları yıkayıp, saplarını çıkarın. Mantarların içini taşmayacak şekilde
patates püresi ile doldurun. Üzerlerine kaşar
peyniri rendesi serpin. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, üzerine tereyağını paylaştırarak önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.