Kısmet Kebabı
Malzemeler
1 kg. kemiksiz et,
3-4
patates,
1 adet
soğan,
Kızartma için Bzim sıvıyağ,
4-5 diş
sarımsak,
İçim Yoğurt,
Tuz.
Hazırlanışı
Öncelikle eti,
patates cipsi gibi ince uzun doğrarız. Tencereye bir miktar yağ koyup eti suyunu çekip yumuşayana kadar pişiririz (Gerekirse biraz su ekleyin,yanmasın). Daha sonra
soğanları doğrayıp ekleriz, pembeleşene kadar etle beraber kavururuz. Ocaktan alırız. Ayrı bir tencereye bol sıvı yağ koyup
patatesleri uzun uzun doğrayıp kızartırız. Servis yaparken tabağın ortasına etleri, kenarlarına
patatesleri koyarız ve üzerine
sarımsaklı yoğurdu dökeriz. Bakalım yemeği yerken kısmetinize et mi gelecek,
patates mi? Harika bir
yemektir. Umarım beğenirsiniz.