Yoğurtlu Biber
1 kg. dolmalık
biber
Yarım kg.
yoğurt
1 su bardağı
zeytinyağı
Dolmalık
biber zeytinyağda kızartılır. Daha sonra içinin tohumları çıkartılır ve ince kıyılır. Yoğurt, yeterli miktar tuz çırpılır,
bibere katılır. Üzerine
zeytinyağı gezdirilir.