PORTAKAL SOSLU KÖFTE
MALZEMELER
1 kg kıyma
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı un
3-4 adet sivri
biber
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı
salça
1 adet
portakalın suyu
1 çorba kaşığı yağ
1 adet
portakal
2 dilim ekmek içi
HAZIRLANIŞI
Yağda unu kavurun,su ilave edip, sivri
biberleri doğrayın.Bir çorba kaşığı
salça, maydanoz,
portakal ve
portakal suyunu da katıp kaynatın. Yağlanmış kıymayı bu sosun üzerine yayın.Fırında arada bir çevirerek pişirin.