Elmalı Tart
250 g tart hamuru
500 g
elma
100 g (2/5 su bardağı) toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
50 g kuru
üzüm (yıkanıp, kurulanmış)
Önce fırınınızı, 200 °C'ye getirip, ısıtın.
Tart hamurunu yaklaşık 3 mm. kalınlığında yuvarlak biçimde açın. Dilerseniz bunu 5 küçük yuvarlak hamur haline de getirebilirsiniz. Gerekiyorsa yağlanmış bir tart kalıbına yayın. Bir çatalla 8-10 yerinden tart hamurunu delin.
Elmaların göbeğini çıkartın. Kabuğunu soyup, dilimleyin. Elmaları bir tencereye
koyun. Şekerin 3 çorba kaşığını bir kenara ayırdıktan sonra
elmaların üzerine kalan şekeri ve birkaç çorba kaşığı su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp,
elmaları orta ateşte birkaç dakika, diriliklerini kaybetmeyecek biçimde pişirin. Tencereyi ateşten alın. Yarı pişmiş
elmalara tarçın ve
limon kabuğunu ilave edin. Yıkanıp, kurutulmuş kuru
üzümleri de katıp, soğumaya bırakın.
Elmalı harç soğuyunca, hamurun üzerine yerleştirin. Kalan 3 çorba kaşığı şekeri
elmalı harcın üzerine serpiştirin. Tartı önceden ısıtılmış fırına sürüp, 30-40 dakika pişirin.
ML® Elmalı Tepsi Tartı için tıklayın
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 13.04.2022