PİRİNÇLİ PIRASA MUSKASI
MALZEMELER
2 adet
pırasa
1 su bardağı haşlanmış
pirinç
1 fincan kuş
üzümü
1 fincan dolmalık
fıstık
1 çay bardağı bitkisel sıvı yağ
1/4 bağ dereotu
1 adet kuru
soğan
1 tutam tuz
1 tutam yeni bahar
1 adet
limon
1 adet
domates
HAZIRLANIŞI
Pırasaları ikiye bölüp kaynayan suda haşlayın ve soğuk suya
koyun. Daha sonra boylamasına keserek her yaprağı ayırıp tepsiye açın. Ayrı bir tencerede dolma harcı yapıp
pırasa yapraklarına muska biçiminde sararak tencerede 10 dakika pişirip
limon ve
domatesle beraber servis edin. İsteğe göre
yoğurt sosla beraber servis edebilirsiniz.