Tavuklu Tuzlu Kek
Malzeme
- 3 adet
yumurta
- 200 g Sana yağı
- 1 su bardağı
yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Harcı İçin:
- 2
yemek kaşığı Sana Kase
- 1 adet kuru
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 1 adet
tavukgöğsü
- 1 adet taze
soğan
- 4 adet
mantar
- 1 su bardağı rende kaşar
peyniri
Hazırlanışı
Harcı İçin: Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
Sarımsakları ayıklayıp, havan da veya
sarımsak sıkacağı ile sıkınız.
Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın.
Taze
soğanları ayıklayıp, kıyınız.
Mantarları tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
Kaşar payniri rendelyin.
Y
ayvan bir tavada Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine doğranmış
tavukları ilave ediniz.
Tavuklar renk alınca, içine
yemeklik doğranmış kuru
soğanı ve sıkılmış sarımsağı ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Soğanlar pembeleşince içine doğranmış
mantarları ilave edip,
mantarlar suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
En son olarak harcın içine kıyılmış taze
soğanları ve rendelenmiş kaşar
peyniri ilave edip, karıştırdıktan sonra ateşten alın.
Harcı soğuması içine y
ayvan bir tabağa alın.
Derin bir kâsenin içine
yumurtaları kırıp, içine oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana yağını ve yoğurdu ilave ettikten sonra bir çırpıcı veya mikser yardımı ile çırpınız.
Harç
krema kıvamına gelince içine kekiği, kuru naneyi, kırmızı pul
biberi ekleyip, karıştırın.
En son içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırın.
Tuzlu kek harcının yarısını, Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına dökün.
Kek harcının üzerine
tavuklu harcı koyup, düzeltin.
En son üzerine kalan kek harcını döküp, düzeltin.
Daha önceden 185 derecede ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Piştikten sonra dilimleyip, servis edin.