Pekmezli Kek
Malzeme
- 2 adet
yumurta
- 200 g Sana Hamurişi
- 1 su bardağı
süt
- 1 adet
havuç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı iri çekilmiş
ceviz
- 1 su bardağı pekmez
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
1. Derin bir kâsenin içine
yumurtaları kırıp içine oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana Hamurişi ilave edip iyice karıştırın.
2. Daha sonra
sütü, pekmezi, bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, kabartma tozunu ve tarçını ilave edip karıştırmaya devam edin.
3. En son olarak içine iri çekilmiş
cevizi ve rendelediğiniz havucu ekleyip tahta bir kaşık ile karıştırıp kek harcını yağlanmış kek kalıbına alın.
4. Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirip soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.