Fırında Muska Böreği (Akdeniz Usulü)
2 adet yufka
500 g
domates (ince kıyılmış)
1 demet taze
soğan (ince dilimlenmiş)
3
yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen yaprağı
Tuz ve
biber
100 g Sana yağ (erimiş)
250 g az tuzlu beyaz
peynir
Susam
Fırını 180 °C ye getiriniz.
Bir kap içerisinde,
domates, taze
soğan ve fesleğeni karıştırınız. Tuz ve
biberi katıp karıştırınız. Yufkayı tezgâhın üzere koyup fırça ile Sana yağını sürünüz. İkinci yufkayı üzerine koyup onu da yağlayıp 5 cm eninde 30 cm uzunluğunda şeritler kesiniz. Bu çift katlı şeritlerin başına
domatesli karışımdan 1
yemek kaşığı kadar koyup üzerine de 1
yemek kaşığı
peynir rendesi koyup muska böreği tarzında katlayınız.
Yağlanmış tepsilere koyup muskaların üzerini Sana yağlayıp üzerine susam serpip 15 dakika pişirip sıcakken servis ediniz.
ML® Fırında Muska Böreği için tıklayın
ML® Fırında Muska Böreği (görsel)