Şipşak Çiğ Börek
Malzeme
- 3 ad yufka
- 6
yemek kaşığı Sıvı Sana
- harcı:
- 500 g kıyma
- 2 adet kuru
soğan
- 2 adet sivri
biber
- 1 ad
domates
- 1 çay bardağı su
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Kuru
soğanı rendeleyin.
2. Sivri
biberleri tohumlarını çıkarıp, çok ince kıyın.
3. Domatesin kabuğunu soyup, rendeyin.
4. Harcı için y
ayvan bir kâsenin içine kıymayı, rendelenmiş
soğan ve
domatesi, kıyılmış sivri
biberleri, tuz ve kara
biberi karıştırın. En son içine suyu ilave edip, karıştırın. Domates çok sulu ise suyu az ilave edin.
5. Yufkaları üst üste koyup, dörde kesin.
6. Sıvı Sana'yı bir kâseye
koyun. Bir fırça yardımı ile yufkaları Sıvı Sana ile yağlayın.
7. Sıvı sana ile yağlanmış yufkaların üzerine kıymalı harçtan koyup, geniş zarf şeklinde sarın.
8. Sıvı Sana ile yağlanmış tepsiye sarılmış çiğ börekleri dizin.
9. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.
ML® Şipşak Böreği için tıklayın