Sucuklu Milföy Sepeti
12 adet
milföy hamuru
Harcı İçin:
3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
100 g
sucuk
5 adet
mantar
2 adet sivri
biber
3 diş
sarımsak
1 adet
domates
Tuz ve kara
biber
Üzeri İçin:
1 adet
yumurta sarısı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1. Sucukları dilimleyip, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
2. Mantarların saplarını çıkartıp, kıyın.
3. Sivri
biberlerin tohumlarını çıkarıp, ayıkladıktan sonra ince ince doğrayın.
4. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
5. Domatesin kabuğuğunu soyup, tavla zarı şeklinde doğrayın.
6. Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırın. Kızan yağın içine kıyılmış
sarımsakları, doğranmış sivri
biberleri ve
sucukları ilave edip, kavurun.
7. Daha sonra içine kıyılmış
mantarları, tuzu ve kara
biberi ilave edip,
mantarlar bıraktıkları suyu çekene kadar tüm harcı orta ateşte pişirin.
8. Mantarlar suyunu çekince en son olarak harcın içine doğranmış
domatesleri ilave edip bir taşım kavurduktan sonra harcı soğuması için y
ayvan bir tabağa alın.
9. Harç soğurken,
milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp, 5 dakika tezgâh üzerinde çözdürün. Daha keskin bir bıçak yardımıyla hamurun kenarından 1 parmak mesafe bırakıp, "L" şeklinde kesin. Aynı kesme işlemeni hamurun ters tarfı içinde uygulayın. Hamurun kesilen köşe uçlarını birbirinin üzerine kapatıp, parmağınızla hafifçe üzerine bastırın.
10. Şekil verdiğiniz
milföy hamurlarını Sıvı Sana ile yağladığınız fırın tepsisine dizin.
11. Milföy sepetlerinin orta kısmına
sucuklu harcı
koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar serptikten sonra, hamurun kenarlarına bir fırça yardımıyla
yumurta sarısı sürün.
12. Sucuklu
milföy sepetlerini, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana 15-20 dakika pişirp, sıcak olarak servis edin.
ML® Sucuklu Milföy Böreği için tıklayın
ML® Sucuklu Milföy Böreği (görsel)