Susamlı Sarma
Malzeme
- 8 adet
milföy hamuru
- 1 adet
yumurta sarısı
- Susam
- Harcı İçin:
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 1 adet parmak
sucuk
- 10 adet
mantar
- 2 adet çarliston
biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı rende kaşar
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Hazırlanışı
1. Mantarların saplarını çıkarıp kıyın.
2. Sucuğu küçük küpler halinde doğrayın.
3. Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp kıyın.
4. Harcı için; y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour'u kızdırıp içine doğranmış
sucukları ekleyip kavurun.
5. Sucukları fazla kurutmadan içine kıyılmış
mantarları, çarliston
biberleri, kekiği, kırmızı pul
biberi koyup sote edin. Harcı soğuması için y
ayvan bir tabağa alın.
6. Milföy hamurları buzluktan çıkarıp 5 dakika oda sıcaklığında bekletin. Hamurun kenarına soğumuş harçtan koyup ilk önce kenarları içine kıvırıp rulo yapın. Bütün hamurları harç ile sardıktan sonra y
ayvan tabağa kırdığınız
yumurta sarısına sarmaların bir tarafı boş kalacak şekilde susama bulayıp, susamsız tarafı tepsiye gelecek şekilde dizin.
7. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında susamlı sarmalar kabarıp kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.