Fırında Baharatlı Muz
Malzeme
- 4
yemek kaşığı Sana yağı
- ½ su bardağı esmer şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- ½ çay kaşığı yenibahar
- ½ tatlı kaşığı
zencefil
- Muskat rendesi
- ½ su bardağı
portakal suyu
Hazırlanışı
1. Muzları soyup, ortadan ikiye kesin. Muzun kabukları soyulduğunda kararmaması için ortadan ikiye kestiğiniz soyulmuş
muzları
limon ile iyice ovun.
2. Y
ayvan bir tencerede Sana yağını kızdırıp, içine
muzları ilave edin. Bir maşa yardımıyla
muzları çevirerek kızgın yağda iyice kızartın.
3. Kızaran
muzları bir tepsiye veya ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın.
4. Sosu için: küçük bir kâsenin içine
portakal suyunu,
zencefili, tarçını, yenibaharı, vanilyayı, rendenin ince tarafı ile rendelediğiniz muskat rendesini koyup, bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
5. Hazırladığınız sosu, fırın tepsisine dizdiğiniz Sana yağı ile kızarmış
muzların, üzerine dökün. En son olarak üzerine esmer şekeri serpin.
6. Baharatlı
muzu daha önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 15-20 dakika
muzların üzerleri kızarana kadar pişirin.
7. Arzuya göre baharatlı
muzları vanilyalı dondurma veya krem şanti ile servis edin.