Kat Kat Çikolata
Malzeme
- Kreması:
- 1 lt
süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 4
yemek kaşığı Kakao
- 1 paket
sütsüz
çikolata
- 100 g Sana yağı
- Harcı:
- 1 paket Kakaolu
- Bisküvi
- ½ su bardağı ince çekilmiş
- Şam
fıstık
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı
süt
Hazırlanışı
1. Kreması için: küçük bir tencerenin içinde ateşe koymadan önce
sütü, şekeri, unu ve
kakaoyu bir çırpıcı veya mikser yardımı ile iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Şeker
sütün içinde iyice eridikten sonra tencereyi ateşe koyup, muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
3. Ateşten indirmeden hemen önce
kremanın içine oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana yağını ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra
kremayı hafifçe ılıtın.
4. Kakaolu bisküvileri ufalayın.
5. Rendenin geniş tarafı ile
sütsüz
çikolatayı rendeleyin. Sütsüz
çikolata yerine damla
çikolata da kullanabilirsiniz.
6. Porsiyonluk kâselerin veya tek servis tabağının içine ufalanmış bisküvilerin yarısını eşit miktarda dağıtın. Ufalanmış bisküvilerin üzerine
kremadan bir kat dökün. Kremanın üzerine şam
fıstık serpin. Şam
fıstıkların üzerine rende
çikolatayı
koyun. Rende
çikolataların üzerine ufalanmış
kakaolu bisküvilerden az bir miktar ayırıp, kalanını eşit olarak kâselere dağıtın. En son olarak üzerine bir kat
kremadan dökün. Hazırladığınız tatlıları soğumaya bırakın.
7. Tatlılar soğurken küçük bir kâsede toz krem şantiyi ve
sütü, şanti
krema kıvamına gelene kadar çırpın.
8. Krem şanti kıvamına gelince içine ayırdıdığınız ufalanmış
kakaolu bisküvileride ilave edip, karıştırın.
9. Soğuyan tatlıların üzerine bir ağız geniş sıkma torbası yardımıyla bisküvili
krema şantiyi, tatlıların üzerine döküp, soğutun.
10. Arzuya göre tatlıyı soğuduktan sonra vanilyalı dondurma ile servis edin.