Siyah Beyaz Yaş Pasta
Malzeme
- 4 adet
yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 buçuk su bardağı un
- 4
yemek kaşığı
kakao
- 2
yemek kaşığı Sıvı Sana
- 1 paket kabartma tozu
- İç
kreması İçin:
- Yarım paket Sana yağı
- 3 su bardağı
süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 buçuk
yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı
hindistan
cevizi
- Dış
kreması İçin:
- 50 g Sana yağı
- 2 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı
süt
- 2
yemek kaşığı nişasta
- 2
yemek kaşığı
kakao
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı
İç
kreması İçin:
Küçük bir tencereye, Sana yağını,
sütü, şekeri ve unu koyup, sosun kıvamı koyulaşana kadar pişiriniz.
Sosu ateşten indirmeden önce
hindistan
cevizini ilave edip, karıştırdıktan sonra sosu iyice soğutunuz.
İç
krema soğurken, pastanın keki için, derin bir kâsede
yumurtaları, şekeri, Sıvı Sana?yı,
kakaoyu
krema kıvamına gelene kadar çırpınız.
En son olarak içine un ve kabartma tozunu bir süzgeç yardımı ile eleyerek ilave edip, karıştırınız.
Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız yuvarlak kek kalıbına döküp, Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında 30-35 dak pişirip, kalıbında 5 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çeviriniz.
İyice soğuyan keki büyük bir bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesiniz.
Dış
kreması için: :
Küçük bir tencereye Sana yağını,
sütü, şekeri, nişastayı,
kakaoyu ve vanilyayı koyup karıştırdıktan sonra sos kıvamına gelinceye kadar pişirip soğutunuz.
Kekin tabanını servis tabağına alıp, üzerine soğumuş olan iç
kremayı sürünüz.
İkinci kat keki sosun üzerine kapatıp, en üstüne dış
kremayı döküp, sosu düzeltiniz.
Hazırladığınız pastayı en az 2 saat buzdolabında soğutup, servis ediniz.
ML® Siyah Beyaz Kek için tıklayın
ML® Adet Yaş Pasta için tıklayın