Yalancı Ekmek Kadayıf
Malzeme
- Tuzsuz etimek veya kıtır ekmek
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
-
kreması İçin:
- 500 ml
süt
- ½ su bardağı un
- ½ su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 kutu Sana Kase
peynirli sandviç sürme
- 100 g
ceviz içi
Hazırlanışı
1. Etimekleri cam kâseye kırmadan dizin.
2. 1 su bardağı şekeri tencereye koyup eritip, renk değiştirene kadar kavurun.
3. Şeker eriyince yavaş yavaş 2,5 su bardağı suyu ilave edip bir taşım kaynatın.
4. Bir kepçe yardımı ile hazırlanan karamel sosu etimeklerin üzerine dökün. İri çekilmiş
cevizlerin yarısını serpin.
5. Kreması için; küçük bir tencereye
sütü, unu ve şekeri koyup karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Ateşten almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın.
6. Krema soğuduktan sonra içine Sana Crème Bonjour
peynirli sandviç sürmeyi ekleyip karıştırdıktan sonra
kremayı şerbetli
cevizli kıtır etimeklerin üzerine döküp düzeltin.
7. Kalan iri çekilmiş
cevizleri serpip buzdolabında 3 saat soğuttuktan sonra servis edin.