Kakao Güzeli
Malzeme
- 125 gram Sana
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 adet
yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 6
yemek kaşığı
kakao
- 1 su bardağı
süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Üzeri İçin:
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı
süt
Hazırlanışı
Küçük bir tencereye sana yağını ve
kakaoyu koyup, pişiriniz. Ateşten alıp, iyice soğutunuz.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz,
yumurtaları, yumuşattığınız Sana'yı ve şekeri
krema kıvamına gelene kadar çırpınız.
Daha sonra
sütü ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam ediniz.
En son olarak ayrı bir kabın içine bir süzgeç yardımıyla unu ve kabartma tozunu 3 kere eleyiniz.
Elenmiş unu ve soğumuş
kakaolu Sana'yı kek harcına ilave edip, iyice karıştırınız.
Kek harcını Sıvı Sana ile yağlanmış kek kalıbına dökünüz.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 45-50 dakika pişiriniz.
Kek pişerken, küçük bir kâsede toz krem şanti ve
sütü çırpınız.
Keki piştikten sonra kalıbında 5 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çeviriniz.
Kek iyice soğuduktan sonra üzerine bir kaşık veya sıkma torbası yardımıyla krem şanti sıkıp servis ediniz.