Yeşil Mercimekli Pilav
4
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
2 su bardağı
pirinç
3 su bardağı et suyu
1,5 su bardağı yeşil
mercimek
4 adet taze
soğan
2 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
1. Yeşil mercimeği bir gece önceden ıslatıp, ıslattığınız su ile tuz eklemeden haşlayıp, suyunu süzün.
2. Taze
soğanları ayıklayıp, kıyın.
3. Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
4. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.
5. Y
ayvan bir tencerede 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine ayıkladıktan sonra bir süzgecin içinde soğuk su ile yıkadığınız pirinci, kıyılmış
sarımsakları ilave edip,
pirinçlerin göbekleri saydamlaşana kadar kavurun.
6. Daha sonra içine haşlanmış yeşil mercimeği ekleyip kavurmaya devam edin. En son olarak kalan tuzu, kara
biberi, kıyılmış taze
soğanları ekleyip karıştırın, et suyunu ilave edip karıştırdıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak
pirinçler göz göz olana kadar pişirip demlendirin.
7. Pilav pişerken üzeri için; tavada kalan 2
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine piyazlık doğradığınız kuru
soğanları ekleyin. Soğanlar altın sarısı oluncaya kadar Sana Crème Bonjour ile kavurun.
8. Demlenen yeşil
mercimekli pilavı servis tabağına alıp, üzerine kavrulmuş
soğanları serptikten sonra sıcak olarak servis edin.
ML® Yeşil Mercimekli Pilav için tıklayın